La pasta è fatta in casa come i prelibati dessert e non mancano piatti esclusivamente vegetariani.
mercoledì 30 novembre 2011
Scambio culturale - culinario
La settimana scorsa ho avuto uno scambio culturale - culinario con madame Dominique, francese, ottima cuoca: lei mi ha insegnato a preparare il "Paté de foie gras" ed io le ho insegnato a preparare la "Pasta verde al basilico".
E' stato un incontro molto interessante ed istruttivo e il risultato delle preparazioni, che alla fine abbiamo gustato, di ottima qualità.